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辉煌登录网址,巧用技巧来做馍,晚上和面早上做,简单省事,天天都能吃肉夹馍

金沙真人娱乐网站 2020-01-10 09:39:36
[摘要] 肉夹馍是我们日常生活中一种常见的特色美食,对于孩子们来说,也是他们很爱吃的一种街头美食。这个技巧就是晚上将面活好,放在放在冰箱第一层靠照明灯,或者放进有一杯开水的泡沫箱中,这样可以加速面团的发酵速率,简单省事,天天给孩子做肉夹馍吃都不嫌麻烦。小编这就把美味肉夹馍的做法教给大家,大家快来看看吧。

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辉煌登录网址,肉夹馍是我们日常生活中一种常见的特色美食,对于孩子们来说,也是他们很爱吃的一种街头美食。现在天气转凉,每天在外面给孩子买饭难免会买到凉饭,还不如直接在家里给孩子做着吃。

巧用技巧来做馍,晚上和面早上做,简单省事,天天都能吃肉夹馍。这个技巧就是晚上将面活好,放在放在冰箱第一层靠照明灯,或者放进有一杯开水的泡沫箱中,这样可以加速面团的发酵速率,简单省事,天天给孩子做肉夹馍吃都不嫌麻烦。小编这就把美味肉夹馍的做法教给大家,大家快来看看吧。

by 可可可爱丶

配料:

猪肉 400克、百吉饼 2个、青辣椒 1个、辣椒1个、洋葱 半个、百吉饼 2个

烹饪步骤:

1.放入孜然,淀粉,料酒,生抽腌制

2.辣椒洋葱切条

3.起锅烧油把肉炒制变色

4.放入辣椒洋葱翻炒

5.出锅加入盐,鸡精,孜然

6.油温3成热放入百吉饼

7.炸至两面金黄控油捞出

8.把饼划开菜加进去就好啦

烹饪小贴士:

1.由于我们利用的是冰箱低温发酵,所以酵母的用量比平时多放一克。

2.如果电饼铛只有底部加热,那么烙饼的时间需要延长2分钟。

3.如果用平底锅烙,饼放入锅中之后,盖上锅盖烙,锁住水分,同样烙的时间需要延长几分钟。

4.判断饼熟不熟,用手按压饼的边缘,有弹性不凹陷就是熟了。

5.也可以用砂锅发酵,利用砂锅的保温性能,砂锅烧点水,水温刚刚烫手就关火,砂锅中放入一个蒸篦子,将发酵面团放进去,盖上盖子发酵。给面团制造一个密闭,但是温度和湿度又足够的空间,这样我们就能节省很多时间。

大家喜欢吃肉夹馍吗?

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