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利来电游娱乐官网注册,室友带回来的土特产,永远是我噩梦的开始…

金沙真人娱乐网站 2020-01-09 17:31:06
[摘要] 说到吃中华美食可谓是能吊足全球吃货们的胃口曾有外国朋友扬言要在一年内吃遍中国菜但两年之后还没走出过成都…

利来电游娱乐官网注册,室友带回来的土特产,永远是我噩梦的开始…

利来电游娱乐官网注册,说到吃

中华美食可谓是能吊足全球吃货们的胃口

曾有外国朋友扬言要在一年内吃遍中国菜

但两年之后

还没走出过成都…

中国的饮食文化源远流长

甭说老外了

就连我们国人都吃不过来

播到第三季还未完待续的《舌尖上的中国》

就足以说明

在这些形形色色的食物中

有文化的传承,也有创新的料理

难免会出现“甲之蜜糖,乙之砒霜”的吃不惯现象

今天文字君就带大家盘一盘

有哪些本地人觉得美味

外地人一尝就崩溃的特产

无论是南方还是北方

广大炎黄子孙都继承了“勤劳朴实”的优良传统

本着决不浪费一点粮食的精神

顺便响应联合国“吃虫子解决粮食危机”的号召

吃虫派在大江南北迅速崛起

你永远都不知道

你那些喜好昆虫的室友或同事

给你带回的特产有多硬核

要说敢吃这件事

东北作为全国唯一能与广东省一较高下的地区

凭借着蚕蛹子就能扳回一局

东北的饭店、菜市场等

都有蚕蛹的一片天地

炸过的蚕蛹酥脆可口,越嚼越香

配上咸鲜汁夹杂着蛋白质特有的味道

蹿进嘴里,回味无穷

林更新、杜海涛、吴昕等东北明星代表

都对其颇为上瘾

甚至还能生嚼…

这个征服了众多东北明星的“硬菜”

虽然造型一言难尽

但作为高蛋白的十全大补食物

跟大块吃肉、大口喝酒的东北人

匹配度极高

人均gdp排行靠前的福建省

是个“隐形富豪”聚集地

这里的有钱人基本都穿着拖鞋出门

即使身价阔绰也依然能下地插秧

“爱拼才会赢”的精神

也从福建人的骨子里延续到了饭桌上

对他们来说食物完全可以就地取材

有啥吃啥,绝不挑剔

这个看起来像果冻一样q弹的土笋冻

扒开其表面

原材却是“黑蚯蚓”

一种在河流入海的滩涂里生存的虫子

文字君要放生图了

关于土笋冻最早的书面记载

是清代周亮工所著《闽小记》中提及

「予在闽常食土笋冻,味甚鲜异

但闻生于海滨,形似蚯蚓,即沙巽也」

到闽南地区

千万不要光看名字下菜碟

经常有外地朋友被土笋冻的名字所欺骗

你以为是果冻状的竹笋

谁能想到嚼到的却是蚯蚓呢?

国人对臭味的狂热

基本是一门玄学

不分南北和男女老少

各个地方的人都对“臭”有着自己的坚持

虽然从心理学的角度讲

“食臭”本身源于对平淡生活的猎奇心理

但大伙儿对臭味的执念

还跟写在各自基因里的味觉记忆有关

解释不清,但就是钟情这个味儿

加上大部分的臭味都是发酵而来的

稀释数倍之后就能闻出香来

作为自带流量的老北京吃食

这个名声大的黑暗料理

被不少慕名而来的游客形容味同“泔水”

但在老北京的眼里

豆汁儿可是人间美味

而且在乾隆年间

此物一度被称为宫廷饮料

这个拥有300年历史的传统特色小吃

被现代人分为两派

不爱喝的一提起就皱眉

捏着鼻子都难以下咽

爱喝的对这味道上瘾

配上酱菜和焦圈刚刚好

北京姑娘小伙在夏天还喜欢买来袋装

冻在冰箱当冷饮喝

所以当北京朋友邀你喝豆汁儿的时候

真不是故意刁难你

不过是想和你共品美味罢了

能跟四川酸辣粉一较高下的网红美食

凭借着酸、辣、臭于一身的独门味道

圈粉了大江南北的吃客们

这玩意最早起源于柳州夜市

对当地人来说“宁可食无肉,不可无螺蛳粉”

这种特殊的“酸辣臭”

吃下去上头,回味后上瘾

但如若在宿舍或公司茶水间吃可要想好

其味道可迅速弥漫整个空间

难免会招来“闻臭不得”的精致青年嫌弃

徽州坊间有一句俗话

”徽州第一怪,豆腐长毛上等菜”

它跟臭豆腐算半个亲戚

是一种表面有绒毛的霉制品

要说长毛的动物是可爱

但长毛的食物还真是无法下嘴

徽州人善于从“腐食”中寻找美味

把毛豆腐下锅油炸

淋上调料汁和辣椒糊,撒一把葱花

吃到嘴里便是回味无穷的欣喜

这里不得不提一下“徽州双臭”

臭鳜鱼烩毛豆腐

更是一道打开新世界大门的美食

烹饪食物的方法有千千万

但能保留食物最本真味道的做法

往往更让人唇齿难忘

生吃派在这方面至今无人能敌

如果问全国恐怖美食有哪些

血蚶绝对要上榜

虽然算不上是什么奇形怪状的异类食物

但由于其汁如血色

看起来实在太吓人

比如这样的

放大点看是这样的

如此的鲜血淋漓,就问你敢不敢下嘴?

血蚶主要在广东、福建、海南等地

由于生食味极鲜美

所以有些人吃血蚶

通常就洗净拌一拌直接生吃

吸溜一口吸进嘴里

不但全无血腥味,还带着一点甘甜

果然还是南方朋友会吃

北方小伙伴只好躲在被窝里瑟瑟发抖

蕺菜又称鱼腥草、狗贴耳、折耳根等

不仅仅在四川,在贵州、广西等

全国的很多地方都可以吃到

不知其味的朋友第一次吃恐怕会怀疑人生

生嚼菜根也就算了

关键是为什么有股致命的腥臭味啊喂

四川人表示:要的就是这个feel

成都的饭馆还会有

折耳根串串、折耳根狼牙土豆等

吃火锅的时候也能烫折耳根

纵然四川人将折耳根的叶子和根通通夸了个遍

但对于吃不惯的人来说仍是一种酷刑

曾有澳大利亚小伙自称涉猎无数中国美食

“我连最难挑战的脑花都已经攻下了

没想到还会有折耳根这样的食物存在。”

中国人对美食的研究

大概100季纪录片也讲不完

不同地方的食物

又代表着不同的风土人情

正如各个国家有各个国家的国歌一样

各个地方也有各个地方的美食代表

(请切换成各地方言读出来)

所以哪怕就住在邻省

也会有不同的美食偏好

对于食物

我们不妨打破固有审美

大胆尝一口

说不准就会发现自己好这一口呢

所以当碰到和你食味相投的伙伴

还等啥?

赶紧去他家蹭饭啊!

你的家乡有什么奇葩美食?

来留言区分享吧!

- 字媒体日刊之《全国黑暗料理大起底》-

策划丨点点冰

撰文丨doris&terri

编辑&制图丨terri