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香格里拉信誉官网,城市青年饮食人类学研究

金沙真人娱乐网站 2020-01-08 14:33:05
[摘要] 因为,吃可以暴露很多东西,而当代青年人的生活中的隐形“苦难”,都隐藏在ta的外卖订单里。对于当代青年来说,如果你对一个人的外表和实际情况有所疑虑,不用发散思维寻找ta的豆瓣、ins、微博小号。jack是艺术学专硕,muji性冷淡布衫是他的标配,手上沉甸甸的青金串是他的高贵。关于外卖、外食的不健康、恐慌,已经无数次地被提起。生活在大城市的青年,多数都是这个城市中的隐形难民。

香格里拉信誉官网,城市青年饮食人类学研究

香格里拉信誉官网,在这个紧促的工商社会,人人冷暖自知。让我来发出这个时代的最强一问 :

朋友们,你们吃得好吗?

有人可能觉得我土到两脚泥。时代最强一问,怎么会是吃得好吗?

如果你现在就是这么想的,我劝你立刻打消这个幼稚的念头。

因为,吃可以暴露很多东西,而当代青年人的生活中的隐形“苦难”,都隐藏在ta的外卖订单里。

对于当代青年来说,如果你对一个人的外表和实际情况有所疑虑,不用发散思维寻找ta的豆瓣、ins、微博小号。

只消打开ta的订餐软件一看便知。

比如,公司新来的同事阿美。

看外表,阿美是典型都市美少女。半长棉袜搭配牛仔裙,女款切尔西plus腰果花衬衫。

mac rubywoo展示着她的清纯,倩碧小雏菊体现着她的动人。嘤咛一笑是她的靓丽本体,而颈上的“森海木馒头”又是点睛之笔。

办公室的老爷们儿都觉得她是个楚楚可怜的小女孩儿。

但从她的外卖订单里,你会发现,她连续一周每天中午,都会点一份沙县小吃的鸭腿饭,两个卤蛋,一份排骨汤,外加5串骨肉相连。

休息日叫餐时间都在下午,通常是一个大份麻辣烫、冒菜、麻辣香锅,满减完40块钱,超辣,点进店家发现连个后厨照片都没有那种。

△ 都这种感觉的

在娇俏的外表下,阿美其实是个不拘小节的“地沟油食神”。

她极度“展望”,每个周一的早晨,她穿上淑女屋的百褶裙,试图用多层粉底,疯狂掩盖熬夜留下的黑眼圈,和过油过辣导致的爆痘。

她的生活,是介于快乐着放纵与悄然的矜持之间,略带可爱的颠三倒四。

△ 看起来她是这样的

△ 实际上她是这样的

再比如,在美术馆打工的jack。

jack是艺术学专硕,muji性冷淡布衫是他的标配,手上沉甸甸的青金串是他的高贵。

一翻朋友圈,全是提香、丢勒、美第奇家族、高古瓷、阿富汗佛头....一张口“今夜月色真美”。

整个人以一朵艺术圈青年才俊的姿态枝繁叶茂,静心寡欲素雅清高。

△ 看起来他是这样的

但实际上,点开他的外卖订单,你会发现:

他白天点的是39.9的巴沙鱼轻食套餐,半夜点的是两斤北漂哥大炸鸡;

白天喝的是星爸爸美式纯加冰,晚上喝的是外卖赠送的廉价纸盒饮料;

工作日点的是沙拉、点心、下午茶,休息日点的是9.9西红柿盖饭、哈哈镜配711辣鸭脖。

他的生活,并不像他表现出的那样得体、有序、艺术,且健康。

△ 实际上他是这样的

其实我们的身边还有很多这样的例子。

看起井井有条的cindy,每晚下班回家点一份被酱油泡了一周的炸鸡架;

鼓吹减脂瘦身的lily,加班叫一份老油小炒菜,外加两份梅干菜锅盔;

崇尚右派自由的adam,则依靠没有实体店的外卖大煎饼捱过一个又一个方案。

他们并不是国企丽人cindy、大厂新秀lily、创意总监adam,而是反式脂肪酸cindy、二氢砒啶lily和福尔马林adam。

△ 可以直接被放进实验室烧杯那种

吃,这一细节,暴露了我们平静生活中的动荡、匆忙和有心无力。理念与现实之间难以调和的矛盾,在此处一览无余。

其实,多数人在打开订餐软件的那一个瞬间,心里并不是吃饭的幸福和期待,而是怀着隐隐的不安与压力。

我们的问题从“今天吃什么”、“什么好吃”,变成了“我还能吃什么”、“什么便宜”。

关于外卖、外食的不健康、恐慌,已经无数次地被提起。

你的妈妈会跟你说“妈妈说了不要老吃这些,你就是不听。”

你的爸爸会跟你说“老子告诉你死掉了都烂不掉就是你!”

△ 你爸觉得吃外卖的你会变成这样

吃外卖并不幸福,但我们中的大多数,还是会选择用外卖填补生活中最脆弱的那一部分,原因其实也很简单。

最显而易见的,它方便。

只要拿出玩弄键盘的小手,扒拉扒拉手机,再等上半个小时50分钟,饭,就会送到你的手上。

多省事儿。

而另一个原因更加冰冷,因为穷。

生活在大城市的青年,多数都是这个城市中的隐形难民。陷入了赚钱是为了生活,而生活就是赚钱的逻辑悖论死循环,无暇顾及品质。

外卖有没有品质好的食物?有。但是,贵。

如果你肯花上小200正经吃一顿轻食、日料、轻量级西餐,那还是吃得特别可以的。

△ 比如杰个样子

但是你并不能每顿都吃这么贵的东西。

因为你还有房租要交,还有很多东西要买,过年回家还得给给压岁钱,还要留出一部分,应对势如疾风的婚礼邀请。

△ 月末点钱的你

而每当“伪精致”的我们,不知死活地踏入残酷的进口超市。就会发现齐泽克对资本主义丑恶的论述,简直鞭辟入里。

△ 你不是讨厌进口超市 你是讨厌资本主义

牛排羊肉卷五花肉就不说了,几片生菜好几十,几块果切好几十,不仅没有车厘子自由,一个苹果还要100块钱。

你惊了,为了做顿饭拍个照上传朋友圈,比去网红餐厅下馆子还贵。

但,当你接好地气,走入菜市场,所有卖菜的朋友都懂了,就糊弄这种人。

原价5块,卖你6块8不是梦;沉果烂果,划拉划拉装到你的袋子里,so easy;拢共10块5四舍五入要你15块,没问题。

而菜买回来,你洗、切、做,翻江倒海,状似中华小当家,一番操作猛如虎,吃完不如去吃土。

△ 做饭前的你

△ 做饭后的你

△ 你做的饭

于是,心力交瘁的你只能低下头,看着虚拟的精致王冠滚落至脚下,在你空荡荡的心里“咣当”砸出一道裂痕。

顺着那道裂痕,你迅速沉入外卖的死亡海域,在点击“免密支付”的同时,心里说上一句:

累了,毁灭吧。

其实,会被外卖支配,被迫过上粗糙生活的人,多数都是你我这种初出茅庐,没经过生活凶狠历练的“社会小白”。还没有深入生活腹地反复寻觅,没找到荒漠中流着奶与蜜迦南地。

我们的脑海中只有“生活状态”的概念,却没有生活究竟是怎样运转的实操技能。

在远方的诗和田野被50倍变焦超广角发现之前,生活就是眼前的“苟且”。

但是这份“苟且”并不代表粗糙。“伪精致”也不会让人感到幸福。

因此,是时候在生活的盐碱地上开垦出一些“农田”了。

不想吃外卖,那就认真点,学着爸爸妈妈的样子,有空就到菜市场“历练历练”,去看看别人家的菜,去比比价格,试着砍价,“19.9那19吧”、“5.5一斤,5块呗?”。

△ 润发也得去买菜

如果实在没时间去逛,我们还可以多问问身边年长的同事、朋友,甚至你爸你妈,哪家外卖蔬菜、农产品的店品质好,还总打折。

0.9三根香蕉,9.9一块菲力,4.5一个火龙果,7.8一盒冬枣,凑一大堆还能满减那种。

当然我们也可以去下载一些教你做饭的视频,没有满汉全席的体量,但至少是一顿健康的饭,能让你两口回魂。这才是聪明人的生活方式。

△ 多看看菜谱也是可以的

比如,我的同事老赵,就是个洞悉了生活真谛的智者。

每当他拿出一份自己做的肉沫茄子盖饭,一个煎蛋,一个鸡腿,再拿出一个海鸭蛋,我都觉得他浑身散发着永恒人性的光辉,简直是一个精致如雪的pretty boy。

他的便当,跟我25.5的猪排饭比起来,我在车底苟延残喘。

当我询问这顿饭的成本,他表示,3块钱的肉糜,一大根茄子满减还不到2块钱,鸡腿6块8,四只。海鸭蛋从拼多多买的,一顿饭算下来,成本不到10块。

老赵身高1米9,吃得饱饱的,还给他女朋友也带了一份。

在那个瞬间,我自惭形秽,觉得应该放下我七代单传贵公子的冷若冰霜,学学老赵,做一个丰富、实在而温暖的人。

当然智者老赵还告诉我,炫酷如他不仅能买到1块钱的牛排,还能买到各种地方的新鲜水果、生鲜...

下班回家,就把大石榴、红心猕猴桃、黄桃...洗干净切块装盘,冰箱放着去洗澡,洗完拿出来温度刚好,打开一集电视剧,边吃边看,手边再放瓶啤酒,别提多chill了。

△ 别提多chill了

老赵还说:“不仅如此,平常不常见,卖的还挺贵的东西,我也能便宜买到不错的。比如,雪莲果,在拼多多上现在已经是“国民水果”了。很多人都傻傻不知道。”“还有很多蔬菜、肉,你不去发现,永远也别想买到。这就是你对生活敷衍了事,还到处甩锅的报应。”

△ 这些都不属于你

其实,很多在大城市的生活中游荡久了的青年,早已悟出了这个道理。而真诚地生活、真实地投入生活也逐渐成为青年的趋势。

根据拼多多的数据显示,今年1月,拼多多平台一二线城市用户的gmv占比为37%,6月,迅速攀升至48%,半年升了11%。

而且更多的年轻人,为了货比三家,寻找性价比max,手机安装有层出不穷的购物app。有数据显示截至2018年底,拼多多平台上16-35岁青年用户已经达到4.38亿,占平台总用户数的83%。

而老赵买海鸭蛋那次,就是参加了拼多多的“农货节”,16000份半天售罄。那么多人满载而归,而我却一颗都没有得到,还在苦哈哈地叫外卖,悔恨的泪水顺着脸颊流到脚尖。

△ 结束了,但还有ing的

其实,认真生活并不难,因为规避苦难是人类的本能。面对生活的台风,只要愿意深入,总会找到台风眼中间,一块令人舒适的合理区域。

生活不是开着跑车,在夜店买醉。而是上上班,聊聊天,做做饭,讲讲笑话,跟你喜欢的人一起,快乐地吃点、喝点。

努力寻找可能的方式,尽量用新鲜、地道、低廉的东西,为自己提供一个低成本享受生活的途径。是每个青年都应该学会的生存技能。

所以不要小看“两脚泥”的人和事物,觉得那是土和俗。把自己的生活搞得乌烟瘴气、昼夜不分、“颠肺流离”,才是真的土和俗。因为缺乏理性与规划。

相反,越长大我们就越会觉得那种凡事井井有条,一丝不苟,健健康康,像阳光一样温暖的人才最酷。因为这是一种理智与把控力的体现。

希望我们,都能理智、成熟,并且酷。